ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ଜୈବିକ ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖିଲା କଦଳୀ ଫଳ ପାଉଡର
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଏହି ଶୁଦ୍ଧ ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖିଲା କଦଳୀ ପାଉଡରରେ କୌଣସି ମିଶ୍ରଣ କିମ୍ବା ଚିନି ନାହିଁ - ଏହା କେବଳ 100% କଦଳୀ।
ଅଧିକାଂଶ ବ୍ୟବସାୟିକ କଦଳୀ ମିଲ୍କସେକ୍ ପାଉଡରରେ ଚିନି ଏବଂ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ ଥାଏ। ଏହି କଦଳୀ ପାଉଡର ଭିନ୍ନ କାରଣ ଏହା 100% ଖାଣ୍ଟି କଦଳୀ, ଏବଂ ଏହାକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର କଦଳୀ ମିଲ୍କସେକ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ (ନିମ୍ନରେ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଦେଖନ୍ତୁ)।
କଦଳୀ ପାଉଡରର ଆହୁରି ଅନେକ ବ୍ୟବହାର ଅଛି। ଆପଣ ଏହାକୁ ସ୍ମୁଦି କିମ୍ବା ମିଠା ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ। ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର କଷ୍ଟାର୍ଡକୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଦହି ଉପରେ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ କିମ୍ବା କଦଳୀ ମଫିନ୍ ତିଆରି କରନ୍ତୁ, କଦଳୀ ପାଉଡର ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ମହାନ କଦଳୀ ସ୍ୱାଦ ଦେବ।
କଦଳୀ ଫଳ ପାଉଡର ତାଜା କଦଳୀର ସ୍ୱାଦରେ ଭରିଯାଉଛି, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରିୟ ମିଠା ଏବଂ ପାନୀୟକୁ ଏକ ଅତିରିକ୍ତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତା ମିଳିଥାଏ। କଦଳୀ ଫଳ ପାଉଡର କେବଳ ପାଚିବାର ଶିଖରରେ ଜୈବିକ କଦଳୀରୁ ତିଆରି କରାଯାଏ, ସର୍ବାଧିକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପୋଷକ ଘନତା ପାଇଁ। ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଭଳି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ପାଇବାର ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ଉପାୟ, ଯାହାକୁ ସେକ୍, ସ୍ମୁଦି କିମ୍ବା ବେକଡ୍ ସାମଗ୍ରୀରେ ମିଶାଇବା ପାଇଁ। ଏହା ହଜମ କରିବା ସହଜ ହୋଇଥିବାରୁ, ଘରେ ତିଆରି ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଉପଯୁକ୍ତ।
କଦଳୀର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
- ଭିଟାମିନ୍: ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଥିଆମିନ୍, ରିବୋଫ୍ଲାଭିନ୍, ନିଆସିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ବି-୬, ଫୋଲେଟ୍, କୋଲାଇନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏ (ଆଇୟୁ), ଲୁଟିନ୍ ଏବଂ ଜିଆକ୍ସାଥିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଇ (ଆଲଫା-ଟୋକୋଫେରଲ୍), ଭିଟାମିନ୍ କେ (ଫାଇଲୋକୁଇନୋନ୍)
- ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ: ପୋଟାସିୟମ, କ୍ୟାଲସିୟମ, ଲୁହା, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ, ଫସଫରସ୍, ପୋଟାସିୟମ, ଜିଙ୍କ, ତମ୍ବା, ମାଙ୍ଗାନିଜ୍, ସେଲେନିୟମ
- ଏମିନୋ ଏସିଡ୍: ଥ୍ରେଓନାଇନ୍, ଆଇସୋଲିଉସିନ୍, ଲ୍ୟୁସିନ୍, ଲାଇସିନ୍, ମେଥିଓନାଇନ୍, ସିଷ୍ଟିନ୍, ଫେନାଇଲାଲାନିନ୍, ଟାଇରୋସାଇନ୍, ଭାଲାଇନ୍, ଆର୍ଜିନାଇନ୍, ହିଷ୍ଟିଡିନ୍, ଆଲାନିନ୍, ଆସ୍ପାର୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍, ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍, ଗ୍ଲାଇସିନ୍, ପ୍ରୋଲାଇନ୍, ସେରିନ୍
ଲାଭ
ଏହି କଦଳୀ ପାଉଡରକୁ ଏକ ସୁସ୍ଥ କଦଳୀ ମିଲ୍କସେକ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। କେବଳ ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ କ୍ଷୀରରେ 1 କିମ୍ବା 2 ଚାମଚ ଏହି କଦଳୀ ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ମିଠା କରନ୍ତୁ।
ସ୍ମୁଦିରେ କଦଳୀ ପାଉଡର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ପାଉଡର ଏବଂ ଅଳ୍ପ କ୍ଷୀର (କିମ୍ବା ପାଣି)କୁ ଏକ ପେଷ୍ଟରେ ମିଶାଇ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ତା'ପରେ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବେରି ପରି ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫଳ ମିଶାନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫଳ ପାଉଡର (ପାଣି କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ) ମଧ୍ୟ ମିଶାନ୍ତୁ।
ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଦହିକୁ ସ୍ୱାଦ ଦେବା ପାଇଁ ଏହି କଦଳୀ ପାଉଡର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ମୌଳିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ
| ବିଶ୍ଳେଷଣ | ବର୍ଣ୍ଣନା | |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ପାଉଡର | |
| ଖଣ୍ଡର ଆକାର | ୬୦ମେଶ | |
| ସ୍ୱାଦ | ମିଠା, ଖଟା ଏବଂ ଫଳଯୁକ୍ତ | |
| ଆର୍ଦ୍ରତା | ୫ – ୮ % | |
| ପିଏଚ୍ | ଏନଏମଟି ୫ | |
| ମୋଟ ପାଉଁଶ ପରିମାଣ | ୫% ଏନଏମଟି | |
| କାଡମିୟମ୍ | ୧ ପିପିଏମ୍ | |
| ଲିଡ୍ | ୨ ପିପିଏମ୍ | |
| ବୁଧ ଗ୍ରହ | ୧ ପିପିଏମ୍ | |
| ଆର୍ସେନିକ | ୧ ପିପିଏମ୍ | |
ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବ ବିଶ୍ଳେଷଣ
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ସଂଖ୍ୟା | AOAC 990.12 | |
| ମୋଟ ଈଷ୍ଟ ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | AOAC 997.02 | |
| ଇ. କୋଲି | AOAC 991.14 | |
| କୋଲିଫର୍ମ | AOAC 991.14 | |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ | ଏଲଫା-ଏଓଏସି |
ପୁଷ୍ଟିକର ସୂଚନା
| ସାଧାରଣ ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ | ପ୍ରତି 100 ଗ୍ରାମ୍ |
| ଶକ୍ତି | ୩୪୯ କ୍ୟାଲୋରୀ |
| ପ୍ରୋଟିନ୍ | ୪ଗ୍ରାମ |
| କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ | ୮୦ ଗ୍ରାମ |
| _କେଉଁ ଚିନି | ୪୧ ଗ୍ରାମ |
| ମୋଟା | ୧ ଗ୍ରାମ |
| _ଯାହା ମଧ୍ୟରୁ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ହୁଏ | ୦ଗ୍ରାମ |
| ଫାଇବର | ୬ଗ୍ରାମ |
| ସୋଡିୟମ୍ | ୪ମିଗ୍ରା |
ନିରାମିଷ, ଭେଗାନ। ଏକ କାରଖାନାରେ ପ୍ୟାକିଂ କରାଯାଏ ଯେଉଁଠାରେ ବାଦାମ, ସୋୟା, ତିଲ, ଅଣ୍ଡା, କ୍ଷୀର, ସୋରିଷ, ସେଲେରୀ, ଗହମ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମଧ୍ୟ ପରିଚାଳନା କରାଯାଏ।
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଫଳ ପାଉଡର
ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍
ତାପମାତ୍ରା, ୧୫°C ରୁ ୨୫°C। ଶୁଖିଲା ଗୋଦାମରେ ବନ୍ଦ ରଖନ୍ତୁ, ପୋକ ଲାଗିବା ବନ୍ଦ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ପ୍ରକାଶ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ତୀବ୍ର ଗନ୍ଧ ଦେଉଥିବା ସାମଗ୍ରୀ ପାଖରେ ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ।
Gmo ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଆମେ ଏହାଦ୍ୱାରା ଘୋଷଣା କରୁଛୁ ଯେ, ଆମର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଜ୍ଞାନ ଅନୁସାରେ, ଏହି ଉତ୍ପାଦ GMO ଉଦ୍ଭିଦ ସାମଗ୍ରୀରୁ କିମ୍ବା ସହିତ ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇନାହିଁ।
ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଅଶୁଦ୍ଧତା ଅନୁସାରେ ବିବୃତ୍ତି
- ଆମେ ଏହାଦ୍ୱାରା ଘୋଷଣା କରୁଛୁ ଯେ, ଆମର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଜ୍ଞାନ ଅନୁସାରେ, ଏହି ଉତ୍ପାଦରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ କୌଣସି ପଦାର୍ଥ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହା ସହିତ ନିର୍ମିତ ହୋଇନାହିଁ:
- ପାରାବେନ୍ସ
- ଫାଥାଲେଟ୍ସ
- ଅସ୍ଥିର ଜୈବ ଯୌଗିକ (VOC)
- ଦ୍ରାବକ ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟ ଦ୍ରାବକ
ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ବିବୃତ୍ତି
ଆମେ ଏହାଦ୍ୱାରା ଘୋଷଣା କରୁଛୁ ଯେ, ଆମର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଜ୍ଞାନ ଅନୁସାରେ, ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଏବଂ ଏଥିରେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଯୁକ୍ତ କୌଣସି ଉପାଦାନ ବ୍ୟବହାର କରି ନିର୍ମିତ ହୋଇନାହିଁ।
(Bse)/ (Tse) ବିବୃତ୍ତି
ଆମେ ଏହାଦ୍ୱାରା ନିଶ୍ଚିତ କରୁଛୁ ଯେ, ଆମର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଜ୍ଞାନ ଅନୁସାରେ, ଏହି ଉତ୍ପାଦରେ BSE/TSE ନାହିଁ।
ନିଷ୍ଠୁରତା-ମୁକ୍ତ ବକ୍ତବ୍ୟ
ଆମେ ଏହାଦ୍ୱାରା ଘୋଷଣା କରୁଛୁ ଯେ, ଆମର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଜ୍ଞାନ ଅନୁସାରେ, ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି ପଶୁମାନଙ୍କ ଉପରେ ପରୀକ୍ଷିତ ହୋଇନାହିଁ।
କୋଶର୍ ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ୍
ଆମେ ଏହାଦ୍ୱାରା ନିଶ୍ଚିତ କରୁଛୁ ଯେ ଏହି ଉତ୍ପାଦ କୋଶର ମାନଦଣ୍ଡ ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି।
ଭେଗାନ୍ ବିବୃତ୍ତି
ଆମେ ଏହାଦ୍ୱାରା ନିଶ୍ଚିତ କରୁଛୁ ଯେ ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି ଭେଗାନ୍ ମାନକ ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି।
ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜେନ୍ ସୂଚନା
| କମ୍ପୋନେଣ୍ଟ | ଉତ୍ପାଦରେ ଉପସ୍ଥିତ |
| ବାଦାମ (ଏବଂ/କିମ୍ବା ଡେରିଭେଟିଭ୍), ଯଥା, ପ୍ରୋଟିନ୍ ତେଲ | ନା |
| ଗଛ ବାଦାମ (ଏବଂ/କିମ୍ବା ଡେରିଭେଟିଭ୍ସ) | ନା |
| ବିହନ (ସୋରିଷ, ତିଲ) (ଏବଂ/କିମ୍ବା ଡେରିଭେଟିଭ୍) | ନା |
| ଗହମ, ଯବ, ରାଇ, ଓଟ୍ସ, ସ୍ପେଲ୍ଟ, କାମୁଟ କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କର ହାଇବ୍ରିଡ୍ | ନା |
| ଗ୍ଲୁଟେନ୍ | ନା |
| ସୋୟାବିନ୍ (ଏବଂ/କିମ୍ବା ଡେରିଭେଟିଭ୍ସ) | ନା |
| କ୍ଷୀର (ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ସହିତ) କିମ୍ବା ଅଣ୍ଡା | ନା |
| ମାଛ କିମ୍ବା ଏହାର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ | ନା |
| ସେଲଫିସ୍ କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ | ନା |
| ସେଲେରି (ଏବଂ/କିମ୍ବା ଡେରିଭେଟିଭ୍ସ) | ନା |
| ଲୁପିନ୍ (ଏବଂ/କିମ୍ବା ଡେରିଭେଟିଭ୍ସ) | ନା |
| ସଲଫାଇଟ୍ (ଏବଂ ଡେରିଭେଟିଭ୍) (ଯୋଡ଼ାଯାଇଥିବା କିମ୍ବା 10 ପିପିଏମ୍ ଠାରୁ ଅଧିକ) | ନା |
